¿Por qué brilla una manzana?
La lista de compuestos presentes en la manzana es muy extensa y compleja. Incluye compuestos con 18 o 20 átomos de carbono de cadena ramificada, entre los cuales hay hidrocarburos, ácidos grasos, ceras, alcoholes, ésteres, éteres y compuestos aromáticos. Las ceras son las responsables del brillo de la manzana.
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tus alumnos del ieso la paca -